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🔥福州上下杭|藏着江西菜的“辣”魂江湖

终于把这家宝藏赣菜馆子挖出来了!
红墙+复古黑胶唱片,店内暖光木桌,氛围感拉满,随手一拍都好看📸

这次专程来解锁三道“辣”得各有脾气的小炒——

🌶️ 江西小炒肉
猛火爆炒,五花肉片焦香卷边,青椒虎皮微皱,辣是“干香直给”的冲锋型,油润酱香裹着米饭,干饭人狂喜!

🦐 脆藕香辣虾
藕丁脆甜,虾肉弹牙,辣是“鲜甜回击”的跳跃型——先被虾的鲜甜迷惑,后调辣意从舌尖漫开,带着藕的清脆~

🍗 椒麻鸡中翅
鸡翅外焦里嫩,青红辣椒共舞,辣是“酥麻缠绵”的渗透型,麻意先到,辣感紧随,越啃越上瘾,连骨头都吮得有滋有味。

每一道都锅气十足,辣得明明白白又绝不重样。
配上一碗冰镇绿豆沙,冰火两重天,好友围坐,侃侃而谈,这才是福州夏夜该有的干饭局啊!

店名:柴库Chaii
地址:青年横街37号(红门头超好认)