房县 “一片叶”串起一条链 ——房县做活“茶+”文章赋能茶产业高质量发展十堰爆料茶叶

房县新闻网讯 特约记者 王超亿 报道：“抹茶还能做成酒？口感太独特了！”7月9日，“茶会武当香飘中国”2026绿茶品牌大会、“楚天好茶·武当山茶”供应链对接大会在十堰奥体中心举行，房县展区全新亮相的抹茶黄酒惊艳全场，吸引众多省外茶商品鉴下单。这款跨界出圈的新品，是房县打破传统茶产业局限、深耕“茶+”融合发展的生动缩影。一片小小茶叶，正在秦巴山区串起一条多元共生的乡村振兴新链条。

一亩茶园双倍效益

房县做茶，先天底蕴深厚。这里地处秦巴山腹地、北纬32度黄金产茶带，全县拥有12万亩高标准茶园，是鄂西北高香绿茶核心产区。多年来，由于传统名优茶市场日趋饱和，夏秋茶鲜叶利用率低、茶农增收难等问题，始终困扰着这个产茶县。

为破解产业发展困局，房县将茶产业链建设作为乡村振兴的重要抓手，深耕“茶+”模式，大力扶持本土企业向精深加工转型，把夏秋茶资源价值“吃干榨净”，推动茶产业向高附加值领域延伸。

今年以来，房县重点培育弘和茶业等本土抹茶龙头企业，推动茶产业从初级加工向精深加工跨越。5月，该县首条自动化抹茶生产线正式投产，日加工鲜叶能力达7500公斤，年综合产值可达3000万元。

依托这条生产线，房县创新推行“龙头企业+村集体经济+农户”联动发展模式，推广茶园遮阴覆盖技术，建成千亩标准化抹茶基地。过去只能采两季、收益低的夏秋茶，如今变身为一年三季采收的“金叶子”。经测算，该县抹茶基地的建成让茶农户年均增收超一万元，真正实现“一亩茶园、双倍效益”。

“跳”出茶叶做茶叶

展会上，抹茶黄酒被摆在房县展区最显眼的位置。一旁，抹茶椰奶、抹茶拿铁、抹茶蛋糕、茶香、茶梳子、特色茶具……二十余款产品次第排开，组成一个生动的“茶+”生态图谱。

这幅图景背后，是房县“跳”出茶叶做茶叶的产业突围。破题的关键，在于其重新发现茶叶的价值——它不再仅仅是冲泡饮用的一片叶子，更是可以跨界的“工业原料”。传承千年的房县黄酒，酿制技艺列入省级非遗名录；而本地庐陵王酒业、忠和酒业拥有成熟的发酵工艺和稳定的消费群体，这为抹茶跨界融合提供了绝佳的“联姻”基础。

在房县窑淮镇牵头对接下，弘和茶业提供优质抹茶粉，庐陵王酒业反复调整配方比例，历经数十次口感盲测、工艺优化，成功打造出抹茶黄酒全新品类。它既保留了传统黄酒的营养基底，又用抹茶的清鲜中和甜腻感，让黄酒入口更清爽，更契合年轻消费者的审美与健康需求。

以此为突破口，房县持续延伸产业链条、丰富产业业态，逐步形成“茶+酒”“茶+食”“茶+文创”的多维融合发展格局。

一叶串起多业，窑淮镇深耕茶文旅融合赛道，打造特色乡村文旅场景，推出茶园观光、抹茶手工制作、茶园民宿体验等特色项目，年接待游客超10万人次。小小茶叶，串联起农业、工业、服务业三大产业，实现单一产业向复合业态的全面升级。

从“爆款”到“长红”

本次绿茶品牌大会期间，房县展区广受关注，多家采购商主动前来洽谈，表达了建立长期战略合作关系的强烈意愿。知名茶饮连锁品牌对抹茶黄酒表现出浓厚兴趣，认为其具备打造差异化饮品的巨大潜力。同时，也有专注于健康食品研发的食品企业，对房县推出的抹茶烘焙系列产品频频示好，抛出合作“橄榄枝”，希望将其融入自有产品线中，共同开拓新消费场景。

如何将短期热度转化为长效增量，为产业高质量发展注入新动能，房县谋定而后动。

“我们将持续深化‘茶+’融合发展战略，不仅要在品类拓展上下功夫，更要在产品研发上加大投入力度，推动技术升级与口味创新。”房县相关负责人透露，“我们还将进一步擦亮‘神农贡’区域公用品牌金字招牌，通过标准化建设、文化赋能和渠道深耕，让抹茶黄酒从展会现场的‘惊鸿一瞥’，稳步走向千家万户的餐桌，走进更广阔、更多元的消费市场。”

一片翠绿茶叶，从茶园采摘后经过精细研磨成为细腻的抹茶粉，再跨越传统边界，步入千年传承的黄酒酿造车间，与古法发酵技艺巧妙融合，最终化作杯中那一抹清雅浅碧——它承载着房县产业转型与文化创新的雄心。而关于这瓶酒的故事，在这片孕育神农文化的土地上，才刚刚拉开序幕。