大家不是在买菌就是在吃菌
还有关了店不做生意去捡菌的
咱就是说
菌子已经很多多多多多多了
🍄🍄🍄🍄
去哪里买❓
如何避坑❓
见手青还是青头菌❓
一个逛100次菜市场的人
已经给你总结好了🥰
✔️3个市场
✔️1个攻略
✔️3个市场私藏菌窝子
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别只知道木水花
这三个市场菌多便宜菜品全
1️⃣北苑野生菌市场
北边买菌王者，而且大部分菜品批发价，完全可以拉着小拖车一站式采购🛒缺点是交通不太方便🚗不过在去长水机场方向上，可以最后一站采买
📍东三环
🫑应季推荐：长柄猫山王榴莲32一个软糯香甜、堆着卖的瓜豆土产也超便宜
🍜羊汤锅、豆花米线
2️⃣新龙头街
搬了新址，小吃少了些氛围，但赶集还是yyds。好货出现的机率大，上周就遇到了专门从文山带来的黑鸡枞尖货🤩
📍盘江西路与竹源街交叉口
📅赶集日：每周三
🍄私藏菌摊：①靠近盘江西路一侧大门进来，公厕前是宜良狗街包山菌，肉眼可见的新鲜②再往前走几步右手边的一位👨的菌摊，便宜且人实在，别处160的青头菌他卖130，大筐奶浆菌直接倒出来给顾客拣
3️⃣茨坝农贸市场
天天赶集简直不要太香！菌子多、菜品新鲜🥬很多阿子营自己种菜的农民背着菜来，自带泥土味和山野气息🍃🍃
📍青松路
🌳周边游玩：昆明植物园、黑龙潭公园
🍄私藏菌摊：肉铺旁边的墙角处，菌子一溜排开，多且新鲜，价格合理
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怕买到人工菌？
1招教会你避坑
亲眼见篆新野生菌区域，有摊主把北风菌150怼给买杂菌的顾客😯😯
👉直接先去专卖人工菌的摊子“学习”再去野生菌摊
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掌握买菌思路
小市场也能买便宜好菌
要买干的✅摸起来比较硬的✅
学会闻味道，好菌更香✅
🧑🍳炒吃推荐：鸡枞（150-450）、牛肝菌（150-260）、青头菌（130-180）、干巴菌（350-800）、奶浆菌（60-90）、谷熟菌（80-90）
🍲火锅推荐：鸡枞、鸡油菌（120-150）、牛肝菌
▪️见手青一定学好做法，尽量不要二顿加热
▪️不知道买哪种首选鸡枞、青头菌，未开伞的更好
▪️以上均为公斤单价，每日价格浮动仅供参考
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分享一个菌子彩蛋
如果最近来不了云南，又特别馋菌子
可以试试我最近吃到的“平替”👇👇
松茸、虎掌菌水饺🥟🥟
煮、蒸、煎🔥咬开能看到菌子颗粒
瞬间解馋🥳🍄
菌子出没请注意
