明天入伏，无论多忙，建议“吃3样，做3样，忌3样”，平安度过三伏天

明天，7月15日，2026年的三伏天就正式开始了。而且今年的三伏天是“加长版”，整整40天，要到8月23日才出伏，比去年多了10天。

老一辈人常说“热在三伏”，这话一点不假。所以明天入伏，无论多忙，建议你“吃3样，做3样，忌3样”，咱们平平安安把这40天熬过去。

先说说吃。入伏头一天，北方大部分地区有吃饺子的习惯。

头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。这可不光是嘴馋，饺子形似元宝，“伏”与“福”谐音，吃饺子寓意“元宝藏福”。

更重要的是，天热人容易没胃口，饺子馅料丰富，有肉有菜，开胃又解馋，能给身体补充消耗掉的营养。

南方一些地方头伏吃馄饨，上海就有“头伏馄饨二伏茶”的说法。馄饨皮薄个小，汤食一体，好入口易消化，热乎乎出一身汗，还能帮着排出体内湿气和暑气。

除了饺子馄饨，有些地方还有伏天吃羊肉、喝羊汤的习俗，江苏、上海以及鲁西北地区都兴这个。羊肉是温热的，中医讲能温中补虚、暖胃，适量吃可以温暖体内，增强消化功能。徐州有句老话叫“彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方”。

这些应节的食物，不管选哪一样，吃的都是一个时令的讲究。

再一个得注意的是喝。伏天出汗多，一天能出1.5到2升汗。汗液带走的不仅是水，还有钠、钾这些维持身体机能的电解质。

很多人夏天觉得乏力、头晕，根子就在这里。光喝白水不够，得喝点“有内容”的。

绿豆汤是首选，绿豆富含钾元素，喝绿豆汤能有效补充因出汗流失的钾，防止缺钾引起的乏力倦怠。绿豆中的可溶性营养物质还能让水在体内停留更长时间，比直接喝白开水补充电解质的效果更好。

除了绿豆汤，还可以在1升水里加小半勺盐——大约1克——来补充电解质。或者泡片柠檬、加勺蜂蜜，好喝又补能。平时多吃点含钾的食物也行，香蕉、豆类、土豆、绿叶蔬菜都富含钾。

伏天闷热，身体消耗大，营养得跟上，别等渴了再喝，养成定时少量多次喝水的习惯。

说完吃的喝的，再说说做的三件事。

第一件，大量出汗后别只喝白水，得补充电解质。

刚才已经说了，出汗丢的不光是水。如果出汗特别多，可以在白开水里加少许盐，浓度大概0.9%左右，接近生理盐水。或者喝点淡茶水、低糖电解质饮料也行。

别等渴了再大口猛灌，那样反而会稀释胃液、增加心脏负担。小口慢饮，才是夏天补水的正确方式。

第二件，时常打扫卫生。三伏天不仅热，雨水也多，空气湿度大。这种环境下，家里角落容易积灰、生霉、滋生细菌。

老一辈人说三伏天是天地间阳气最盛的时候，也是最容易滋生蚊虫、积聚秽气的时候。把屋里收拾干净，厨房、卫生间这些容易藏污纳垢的地方重点清理，住着人也清爽。干净整洁的环境，本身就是一种舒服。

第三件，留意天气情况。伏天里雷雨天气开始增多，江河水位上涨，水流湍急。这不光是提醒自己出门带伞，更要紧的是叮嘱孩子——别单独下河游泳、洗澡、钓鱼。每年夏天都有因为野泳出事的新闻，看着就揪心。

防暑降温是场“持久战”，尽量避免午后高温时段户外活动。出门做好防晒，戴帽子、太阳镜，穿浅色透气的衣服。心里有数，才能少吃亏。

最后说说三件忌讳的事。

一是少吃生冷、辛辣、过甜、过咸和过于油腻的食物。伏天里脾胃运化功能本来就弱，这时候贪凉饮冷，吃冰镇西瓜、喝冰奶茶、吃凉菜，会直接损伤脾阳。

辛辣油腻的食物容易生火、加重肠胃负担。甜食吃多了生痰生湿，越吃越困。三伏天的饮食原则就八个字：清淡、温热、七分饱。别给脾胃添堵。

二是出汗后不立马冲冷水澡、不对空调风扇直吹。从外面一身汗回来，全身毛孔都是张开的，这时候猛地冲凉水或者对着空调吹，寒湿气一下子就钻进身体里了。

当时是凉快了，过后关节疼、腰酸背痛可就找上门了。进屋先拿毛巾擦擦汗，歇一歇再洗澡。空调温度设在26到28度，跟室外温差最好别超过7度。风扇别对着人直吹，尤其晚上睡觉别对着头和脖子吹。

三是不做剧烈运动、不生闷气。伏天气温高、湿度大，不提倡在室外剧烈运动。中医讲“汗为心之液”，出汗太多，心气、阳气耗损都重。

想活动可以选择游泳、早晚慢跑，强度以运动时还能正常交谈为准。至于生闷气——天热本来就容易烦躁，再憋着一肚子火，身体更难受。中医专家也提醒，三伏天要谨防“情绪中暑”。有事说事，有火发火，别跟自己过不去。

三伏天40天，说长不长，说短不短。吃对东西、做对事情、避开忌讳，这40天平平安安地过去。明天入伏，从第一顿饺子或者馄饨开始，把这40天过踏实了。