今日初伏
初伏是夏季“三伏”中的第一个阶段，民间有“头伏进补”的饮食传统，主要围绕祛湿防暑、健脾养胃展开，通过食补顺应节气变化。

不同地区习俗略有差异，但多以温补、清淡、易消化的食物为主。

清热解暑食材
绿豆汤、莲子百合粥、苦瓜等食物广泛食用。绿豆能清热解毒，莲子安神，苦瓜含苦味素促进食欲，均契合夏季养生需求。

初伏饮食讲究顺应节气，不同地区各有特色。