不出意外，果然被我猜中了！
我前几年就是做对日水产进口的，刚出限制那会一堆同行还在赌，说撑俩月风头就过，日本高端海鲜照样能卖高价。

那时候圈子里聚餐，十桌有九桌都在聊囤货抄底。不少人压上了全年流动资金，就等着禁令松绑赚差价，压根没往长期管控的方向想。

现实的耳光来得又快又狠。2022年日本对华水产出口还达871亿日元，占其总出口的两成以上，到2024年直接跌到61亿日元，跌幅超过九成九。

去年年中好不容易有条件放开部分地区进口，好多人连夜联系日方备货，连中转仓库都提前租好。没成想年底政策再度收紧，所有申报全面暂停。

手里压着库存的同行更是难熬。就算是排海前进关的正规货，消费者也不认账。原本几百一斤的扇贝、金枪鱼，打对折都少有人问津。

普通消费者现在买海鲜，第一反应就是看产地。只要沾着日本两个字，哪怕再便宜也会犹豫，食品安全的顾虑早就刻进消费习惯里了。

撑不住的商家早早就转了方向，挪威三文鱼、俄罗斯鳕鱼、东南亚白虾成了新的采购主力。不到两年，整个进口水产供应链就完成了大换血。

往日靠“日本直采”当招牌的高端日料店，现在都忙着把食材产地换成挪威、加拿大。菜单改了一轮又一轮，生怕沾边影响到门店生意。

国产水产也借着这股东风赶了上来。青海、云南的冷水鱼养殖规模连年扩大，国产鳗鱼、鱼子酱品质追上进口水平，价格还更有竞争力。

这两年圈子洗牌洗得厉害，当初喊得最凶要抄底的人，不少已经转行不干了。剩下的也都老老实实做多元采购，没人再把鸡蛋放一个篮子里。

很多人当初赌输，本质是只算了眼前的生意账，没算长远的民心账。核污染水排海踩的是全民食品安全红线，不信任不是熬时间就能消的。

日本那边为了填补缺口，砸了几百亿日元补贴行业，满世界开拓新市场。可中国市场的消费体量摆在那，其他地区根本接不住这么大产能。

国内的辐射监测从来没松过劲，沿海渔场、进口冷链做到批批检测。老百姓入口的东西，监管层比谁都看重，绝不会拿健康换贸易额。

做进出口生意，眼光不能只盯着眼前那点差价。顺着大势走才能走得稳走得远，逆着民意和安全红线赌运气，迟早要栽大跟头。

到今天还有人在等全面放开的那天，可就算真有那么一天，市场也早就不是原来的样子了。消费者的选择变了，整个行业的格局也彻底变了。

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