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买了几苗上海青,焯了水,一炒,泛苦味。 为什么超市要进这种菜?口感并不好。南方人

买了几苗上海青,焯了水,一炒,泛苦味。
为什么超市要进这种菜?口感并不好。南方人吃这种菜,难道加糖吗?
以后还是买油菜吧。好像超市并不标注。有人发视频,讲“上海青”与“油菜”的区别。他认为,粗短的是上海青,细长的是油菜。我认为不对。
你说呢?