1945 年 2 月 17 日，美军 B-29 轰炸机飞行员詹姆斯・迪恩的降落伞落在父岛以北的海面上时，他并不知道，自己即将成为日军 “军官晚餐会” 的食材。时任父岛守备队司令官立花芳夫少将的厨师增田幸一，在 1946 年马尼拉军事法庭的秘密审讯中，交出了一本用日文记录的 “炊事日志”，其中 1945 年 2 月 20 日的条目被刻意涂抹过，但通过紫外线照射，仍能辨认出：“晚酌用 —— 肝 1 枚（约 500 克）、腿肉 2 块，酱油渍后炭火烤，佐清酒。”

增田的证词比日志更令人窒息。“立花少将说‘击落敌机的飞行员是 “皇军的战利品”’，命令我‘处理干净’。” 他回忆，迪恩被带到守备队厨房后的第二天，立花的副官森川中尉亲自监斩：“不是直接杀死，而是用刺刀从大腿外侧割下肉，再割开腹部取肝 —— 森川说‘活取的肉更嫩’。” 迪恩在剧痛中挣扎了近一小时才死亡，尸体被扔进了海边的礁石缝。

当年侥幸逃生的老布什（时任美军鱼雷轰炸机飞行员，第四十一任美国总统），在 1989 年的私人日记中首次提及此事：“我看到战友的降落伞落在父岛，却再也没等到他回来。战后情报官告诉我真相时，我吐了 —— 不是因为恶心，是因为意识到，那些人不是疯了，是把残忍当成了军规。”

1945年8月15日日本无条件投降后，立花芳夫也代表岛上的日军向美军签字投降。美军将领向立花芳夫打听当初被击落的8名飞行员下落，立花芳夫立马跟美国将领打哈哈，说这些美军都死在了空袭中，因战时比较紧张，没能为他们好好下葬。换言之，尸体找不到了。

回去后，立花芳夫又密令手下士兵赶紧处理掉那些吃人的痕迹，要所有人保持口径一致。但一些底层士兵心理承受能力不行，在回答美军提问时支支吾吾。经过美军的再三审问，终于得知飞行员全被日军吃掉的消息。

战后的1946年8月5日，由美国海军主持的关岛战犯审判开庭，共有25名日军作为被告被起诉。在庭审中，被告方先后以“东西道德有别”、“父岛粮食不足”等为由予以辩护，但都被逐一驳回。法庭出示了海军陆战队逮捕被告时的证据，证明当时立花芳夫体态肥胖，且日军栖身的洞穴中仍储有大量食材和清酒，粮食缺乏不能自圆其说。最终，关岛法庭宣布所有被告罪名成立。立花中将、吉井大佐、的场少佐等五名主犯被判处绞刑。

立花中将在判决时被扒光了衣服，只剩一条裤衩，以示羞辱。包括森少将在内的五人被判处无期徒刑（森国造后来因荷兰东印度群岛战役中的战争罪行另行审判，交由荷兰绞决）。至于负责砍头和肢解的15名士兵，也全被美军作为战犯判处5年至20年不等的有期徒刑。

立花芳夫被绞刑处决前，只留下一句供词：“我只是执行了上级关于‘精神训练’的指示。”1944/9/2，VT-51中队攻击小笠原群岛父岛3架TBM被击落，布什驾驶的2号机除他成功跳伞并被长须鲸号潜艇营救以外，无线电通信员John Delaney、机枪射手Ted White没能跳伞成功（1个未能跳伞1个跳伞但降落伞没打开）。而另外2架飞机可能的跳伞被日军俘虏人员，有可能被日本吃了。