走进成都青石桥中街8号2楼，这碗豆汤饭，已经在这里滚烫了整整21年。

今天在总店与71号豆汤饭传承人小宋戴交流，听她讲起上世纪71号大院的故事，讲老保姆刘妈那手地道的老手艺，才明白这碗饭不只是“好吃”那么简单——它是非遗技艺，是四代人的坚守，更是一个成都人“让大家都吃上一碗好饭”的朴素理想。

从2003年第一家店，到如今遍布各地的100多家门店，变的或许是环境与规模，不变的，是那一口大骨浓汤、半豆半沙的绵密与温暖。

非遗豆汤，成都好饭。致敬这份跨越百年的匠心与传承。3000平央厨+标准化流程为千店打下基础，学习+资本做好战略护航。🙏

——罗华山17点於成都青石桥

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