中国这么大，到底有没有一种美食能一统天下呢？这里千万别吵菜系排名，毕竟一方水土养一味，口味说到底，其实是地形逼出来的！川渝盆地环境潮湿，人们选择用麻辣来驱寒；江南河湖密布，追求的是清鲜为本；北方天寒地燥，重油炖菜主打一个扛冻；黄土高原嗜酸解水土；沿海靠海吃海，主打咸鲜。
所有味道，都是古人顺应地貌的生存选择。
各派美食各有特色，可总有人争论谁受众更广、适配所有人。那到底哪种菜系，真正能做到风味一统天下？
中国这么大，到底有没有一种美食能一统天下呢？这里千万别吵菜系排名，毕竟一方水土养一味，口味说到底，其实是地形逼出来的！川渝盆地环境潮湿，人们选择用麻辣来驱寒；江南河湖密布，追求的是清鲜为本；北方天寒地燥，重油炖菜主打一个扛冻；黄土高原嗜酸解水土；沿海靠海吃海，主打咸鲜。
所有味道，都是古人顺应地貌的生存选择。
各派美食各有特色，可总有人争论谁受众更广、适配所有人。那到底哪种菜系，真正能做到风味一统天下？
