曾经怀疑西红柿首富必须是山西人。全中国都觉得山西人做饭离不开醋，其实错了。山西人还离不开西红柿。

绝对想不到山西人有多爱吃西红柿。西红柿炒蛋只是懒人食谱，还有西红柿炒西葫芦，西红柿炒土豆丝，西红柿炒土豆片，西红柿炒豆腐，西红柿炒茄子，西红柿炒馒头，西红柿炒辣椒，西红柿炒包菜 ，西红柿炒肉，西红柿炒豆角，西红柿蛋炒面，西红柿蛋炒饭，西红柿蛋汤。。。甚至为了冬天还能吃上夏天的西红柿，现在还在做西红柿酱。

所以山西人最喜欢醋和西红柿。