芥兰和莲藕也受欢迎，口感清脆，清炒配白粥，不出汗还不积食。
解暑神物绿豆汤也不能少，别把豆子煮开花，大火七八分钟，碧绿汤色清热效果最佳。脾胃偏寒的加两片生姜。冬瓜水分足、性凉，冬瓜汤配瘦肉或排骨，趁温喝能散暑气，冬瓜皮也别削太干净。西瓜虽解暑，但刚从冰箱拿出的要放放再吃。伏天解暑吃温润清淡食物，让身体自然降温才是关键。