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更新第二期普宁的一些合集,以后合集就只发母众号了,欢迎大家去那边看,我这边不更新

更新第二期普宁的一些合集,以后合集就只发母众号了,欢迎大家去那边看,我这边不更新了。

第一个夜茶点,这两年汕头才逐渐出现了夜茶点这个东西,以前只有在普宁见到过,这边各种叫XX园的店多达10多家,我甚至都觉得是同一个老板。特色就是便宜,一笼是5元还是6元的,东西基本都一模一样,有几家生意好到爆,也算是普宁的一大特色。

第二个普宁豆干,这个绝对是招牌了,无须过多介绍了,图中这个图片是之前在宏兴豆干饭吃的。

第三个炒粉签,其实就是类似于我们的炒薯粉条,但整体的风格是湿漉漉的,吃起来挺不爽口,上面还洒了花生麸,个人是吃不太习惯。

第四个鸟汤,其实不止在普宁,在两潮也非常流行,在普宁一般搭配肠粉、炒粿条或炒薯粉条,在两潮则是和肠粉,或者苦初饭搭配。

第五个锦记饭店的羊排炒粿条,他们是羊肉火锅店,然后创新出来了这个羊排粿条,搭配卷心菜炒的,很香,羊肉就是叠在上面,的确是挺有特色的,汤也是羊肉丸的,萝卜也很软烂。

第六个卤骨头,这东西在普宁很常见,一般和莲藕汤搭配出现,这边也有很多家卤骨头,有一家店的名字特别好记,就是卤入骨,潮汕人都懂的俗语。

第七个是我蛮喜欢的一家店,叫蔡厨西社炒面,生意还很好,图中炒面配咸菜豆腐汤,下肉饼和猪肉25元,份量真的很足,整整两大碗,其实也不算便宜,因为面是素的,炒韭菜和包菜,汤的料也不贵,面条很有韧性,炒猪油,很腻但也很香。

第八个普宁蚝烙,这边很多东西都是这个湿漉漉的风格,肠粉是这样,炒粉签是这样,蚝烙也是这样,然后最后一个图的炒粿条还是这样。

第九个炒牛肉粿条,普宁这边大多数炒粿条都是湿漉漉的风格,然后撒上花生麸,但也有正常画风的,比如下图的伯公牛肉。