忍无可忍！蓝营统一吹响集结号，7月25日集体讨公道要民进党给全民餐桌一个说法。

这次出事的中联油脂检出致癌成分，数千吨问题油品流入市面，市面上大量小吃店、餐馆、食品加工厂都使用了这批油料，普通百姓一日三餐很难避开。

消息传开之后全台陷入食安恐慌，家家户户买菜做饭都提心吊胆，生怕自己和家人吃下有害油品。

民众最不满的从来不是出现食品问题，而是出事之后执政当局从头到尾的敷衍和推诿。

事件发酵两周时间，民进党相关主管部门排查进度慢吞吞，没有第一时间全面封存问题原料，也没有快速完整公示所有问题油品流向。

不少业内人士直言，拖沓的处置节奏，等于变相给涉事油脂企业留出销毁证据、互相串供的时间。

更让大众寒心的是民进党发言人在政论节目里的一番表态，面对民众质疑直接脱口而出 “又不是我逼你吃的”，轻飘飘一句话，完全无视普通老百姓的饮食安全权益，把民众的合理愤怒当成无理取闹，彻底点燃了全台累积已久的不满情绪。

台北市长蒋万安最先站出来推动街头抗议行动，17 日一早他就专程前往民意机构，先后拜会民众党主席黄国昌与国民党党团核心干部，当面敲定跨党派联合发声的思路。

采访过程中蒋万安情绪十分激动，直言现在的执政当局已经逼得老百姓不得不走上街头，他细数当下悬而未决的诸多疑问。

今年上半年到底有多少批次有毒油品流入市场？涉事油脂企业上半年生产的全部产品是否完整检测？全台所有上游油脂供应商有没有完成全覆盖抽检？市面上流通的食用油能不能做到全面安全核验？

蒋万安明确提出两大核心诉求，台湾地区领导人赖清德必须面向全台民众公开致歉，台行政机构负责人卓荣泰要为食安乱象承担政治责任主动下台，同时正式发出号召，邀请所有关心家人饮食安全的民众，7 月 25 日齐聚凯达格兰大道表达诉求。

蒋万安登高一呼之后，国民党内部迅速做出全盘响应，当天下午郑丽文就召开记者会对外官宣党中央最终决定，把党内年度重大议程和街头抗议行动绑定在一起。

郑丽文在记者会上没有回避矛盾，直接细数民进党执政多年以来接连爆发的各类食安事故。

从早年开放福岛核食、进口含莱克多巴胺猪肉，到后续接连爆出毒鸡蛋、变质蔬果，再到如今大规模致癌毒油流入市场，一波又一波食品安全危机反复折腾民众，足以看出当局在民生管控上长期失能。

她直言，老百姓只是想吃一口安全放心的饭菜，这么基础的诉求都得不到保障，执政团队非但不反思整改，反而一味甩锅，把监管疏漏的责任推给各县市地方政府，地方基层一边全力排查问题油品，一边还要承受执政党的指责，两头受气。

眼下距离 7 月 25 日的大规模集结还有一周筹备时间，岛内各地民间食安团体、餐饮从业者协会也陆续表态，会组织从业人员到场参与集会。

无数小吃店主、餐馆经营者因为这批毒油生意遭受重创，不仅客源流失，还要承担原料下架、停业整顿的经济损失，他们同样希望当局彻查全部问题链条，严肃追究相关失职人员责任。

餐饮从业者和普通家庭民众两股群体诉求叠加，注定这场凯道集会不会只是小规模的政治活动，会成为近期岛内关注度最高的民生行动。

这件事也给岛内所有政治人物提了醒，无论平时有什么样的政治分歧，民生永远是最大公约数，无视百姓基础生存需求，最终只会被民意抛弃，而切实站在民众立场解决问题，才能真正获得大众认可。