早上起来突然想吃韭菜盒子，就赶快弄吧，摘韭菜，洗韭菜，炒鸡蛋，拌馅，和面，擀皮，锅里放少许油，开始烙韭菜盒子，一气呵成，一通操作下来还是有点累啊！

另外，和的面要特别说明一下，这是我跟头条上的一位大姐学的和面方法：“那就是盆里放上面一分为二，一半用开水和面，一半用凉水和面，然后把两种面揉在一起，揉软了就可以擀皮包了！＂

这也是我第一次用这种和面方法做馅饼，烙出来的馅饼非常酥软，比外边卖的强很多，真的真的是非常好吃！

也非常感谢这位大姐耐心的告诉我这个和面方法，我才能做出这么美味的馅饼来！

第一次用这种方法烙馅饼，虽然卖相难看，但是真的非常好吃！