首先，上市企业必须优先保障股东收益，追逐季度利润。胖东来一直坚持把大部分利润分给员工，推行高薪、长假、委屈奖等福利。一旦上市，迫于资本压力，员工福利、贴心服务都会被迫缩减，企业原本温暖的经营理念会被改变。
其次，它完全没有融资需求。胖东来现金流充足，账上拥有41亿元现金，零负债，不需要依靠上市募资扩张。创始人也拒绝全国盲目拓店，完成既定规划后，就停止扩大规模，不需要资本助推发展。
再者，企业定位并非赚钱机器，而是一所“学校式企业”，作为商业样板，分享人性化经营理念。于‑东来认为，上市后股价波动，如果达不到股民预期，会连累普通投资者。与其追逐市值，不如安心保障员工幸福、守护顾客体验，踏实做好当下经营，拒绝资本逐利的束缚。