复旦大学中国研究院院长、著名军事专家、国际级大师、国际问题塔尖尖权威人物、博士生导师，一代天骄张维为教授指出：多数中国普通老百姓吃的比美国中产阶级好的多。他们多数都只能吃汉堡预制菜，而蔬菜等绿色食品因价格高昂、品种稀少，他们往往消费不起。在中国随便一家小餐馆、小食堂里荤素菜品丰富多样，几十种菜品随处可见。这在美国根本无法想象。这样的饮食条件，对西方国家而言堪称奢侈品，对日韩等国来说更是难得一见的珍馐美味