婆婆下楼扔垃圾，居然提回来一桶花生油。她说垃圾桶边上捡的，还没有开封，我们可以吃。我一听就炸了，入嘴的东西哪能吃捡的，还过期了？

我看着婆婆手里那桶油，商标上还沾着点黑乎乎的污渍，心里那股火就压不住。老人家总觉得东西没拆封就是干净的，可垃圾桶旁边搁过的东西，光想想那环境就浑身不自在。

这桶油的生产日期早就过了，超市货架上但凡临近保质期都得打折处理，过了期还敢往嘴里送？花生成油时间长了容易氧化酸败，那股哈喇味一出来，吃下去轻则拉肚子，重了可是要伤肝肾的。

有人可能会杠，说没开封就没事。这想法可大错特错。食用油在灌装时多少都会接触空气，加上平时存放环境的温度变化，里面的油脂成分会慢慢变质，产生对身体有害的物质。就跟药过期了不能吃一个道理，油也一样。

还有一点更吓人。你根本不知道这桶油为啥被人扔了。前阵子新闻里还报道过，有些餐馆的人从垃圾桶里捞废弃油脂，说是要攒着卖钱。万一这油是人家专门处理掉的“回收油”呢？正规厂家生产的油还有可能黄曲霉毒素超标，更何况这种来路不明的“垃圾货”。

婆婆这辈人苦日子过惯了，看见啥都舍不得扔，总觉得捡回来就是赚了。可算算这笔账，万一因为这桶捡来的油闹得全家上吐下泻去医院，挂号费输液费加起来能买好几桶新油，哪头划算？

我看婆婆还在那儿抹瓶身，嘟囔着“看着挺干净的”。老人家心里不是不懂道理，就是那个“省”字刻在骨子里了。可作为晚辈，我不能眼睁睁看着她把全家人的健康当赌注。垃圾桶旁边捡回来的，说破大天也不能碰。

我直接拎起那桶油扔回了门外垃圾桶，转身从橱柜里搬出一桶刚买的花生油，拧开盖子倒了半锅。油香味飘出来的时候，婆婆没再吭声。

这件事说到底就一句话：贪小便宜吃大亏。食品安全这根弦啥时候都得绷紧，入口的东西，原则问题不能通融。

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