刷到个事儿真挺恶心的。安徽淮北那家叫"兄妹烧烤碳锅大虾"的店,被网友拍到后厨一员工穿着拖鞋,把脚直接伸进不锈钢盆里搓洗。最要命的是盆里还漂着菜叶子,旁边就摞着烤串签子和盘子,这画面谁看了不反胃?
店家后来出来狡辩,说这盆不是洗碗盆,是专门洗拖把的,跟洗碗的分开放。这话一出网友直接炸锅:"洗拖把的盆里怎么会有菜叶子?""就算真是洗拖把的,跟碗筷摆一块,水溅上去算不算污染?""合着只要不是洗碗盆,就能拿来洗脚是吧?"说实话,穿鞋踩进后厨任何一个水盆洗脚,这本身就踩了餐饮卫生的底线,甭管那盆原来干啥用的。
说白了这事儿根本不是"盆的用途"问题,是后厨连最基本的分区隔离都没有。洗拖把的跟洗菜的放一起,员工想拿哪个拿哪个,这种管理能不出事才怪。而且想想也后怕,要不是顾客偶然拍下来发上网,这种乱象估计永远没人知道,咱老百姓吃饭的安全难道全靠运气?
最新进展是濉溪县市场监管局已经通报了,核查确认情况属实,涉事店现在停业整顿做消杀,后续还要依法严处。这家店工商登记是2025年才开的个体工商户,老板姓朱,干小餐饮的,结果刚开业没多久就整出这么一出让消费者倒胃口的操作。希望这次别光停业几天就完事,得让商家真疼一下才知道敬畏。

