酸甜开胃、低脂高蛋白，10分钟就能出锅～
三伏天没胃口的宝子，一定要试试😋
🛒【食材】（2人份）
番茄 2个🍅（选熟透的，更容易炒出沙）
瘦肉 100g🥩
金针菇 半把🍄
盐、胡椒粉
👩🍳【做法】
1⃣ 瘦肉切薄片，加1勺生抽＋少许盐＋少许油抓匀，腌10分钟
2⃣ 番茄顶部划十字，开水烫30秒去皮切小块（懒人可不去皮）
3⃣ 金针菇切去根部，洗净撕成小朵
4⃣ 锅中少油，下番茄块＋半勺盐炒出沙，倒入清水煮开
5⃣ 下金针菇煮2分钟，滑入腌好的肉片，轻轻拨散
6⃣ 肉片变色后，加盐和白胡椒调味，即可出锅
💡Tips
✅ 番茄一定要炒出沙再加水，汤才够浓郁！
✅ 肉片变色就熟了，煮久会柴哦～
✅ 严格减脂期可以不放油，番茄直接加水煮一样鲜！
