【深圳一家老河间驴肉火烧店以假充真、掺杂掺假被查】近日，广东省深圳市市场监管局公告食品安全专项整治典型案例。深圳市市场监管局罗湖监管局联合区公安机关，对辖区内老河间驴肉火烧店突击检查，当事人涉嫌以马内脏冒充驴内脏制作“驴杂汤”。此外，经检验，当事人制作“驴肉火烧”的肉品原料中，含有驴源性成分和猪源性成分。当事人涉嫌以假充真、掺杂掺假经营肉制品，且累计货值金额超过5万元，市场监管部门已依法将案件移送公安机关进一步侦办。