全家都很喜欢，真的太好吃啦
做法很简单，一定要试试~
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🌿食材：
▪️面团：金龙鱼新疆明珠雪花粉500g，金龙鱼轻松发高活性干酵母5g，水280g，糖10g，玉米油20g
▪️油酥：金龙鱼新疆明珠雪花粉50g，热油50g，椒盐粉5g
▪️葱花，蛋黄液，白芝麻适量
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🌿做法：
1️⃣酵母+水化开，金龙鱼新疆明珠雪花粉+酵母水+糖+玉米油搅成絮状，揉成面团，盖保鲜膜发至2倍大
2️⃣调油酥，金龙鱼新疆明珠雪花粉+椒盐粉+热油拌匀，放凉备用
3️⃣面板撒粉防粘，松弛好的面团擀成长方形（太大可分2份操作），均匀涂抹油酥，撒上葱花，折叠起来
4️⃣表面刷蛋黄液，撒白芝麻，用刮板在表面斜着压出菱形花纹，切成小段（刀抹油更好切）
5️⃣间隔摆入烤盘，温暖处醒发15分钟，送入预热好的烤箱中层，220度烤12分钟左右
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✅Tips：
▪️不同面粉吸水量不同，水量可根据面团状态适当增减
▪️配方大概可做12-15个，一盘烤不完可分两次烤，吃不完可以密封冷冻保存，下次吃之前提前拿出来回温，再烤3-5分钟就跟刚出炉一样
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👉做面点我用的一直都是这款金龙鱼新疆明珠雪花粉，[派对R]最近还去了新疆参加了他们的活动，金龙鱼新疆雪花粉夏收溯源季，现场溯源产地，👍好品质看的见，产自天山北麓黄金麦区，一年一季，约300天慢生长，营养更足。磨制时只取麦芯精华，粉质细腻，[斜眼R]新手小白也能轻松揉面。这个面粉无论是做饺子馒头包子，还是面条烤馕，口感都特别好，麦香味很浓郁，👌一粉多用，场景全能。而且它符合新国标GB/T1355，成分表只有小麦粉，0️⃣添加，做给家人吃更安心‼️
