看着天天的大太阳，就想起小时候偷吃妈妈晒的豆瓣酱。
想着那个豆瓣酱的香味，就想再尝尝。
妈妈老了，不可能再让她做了，那就自己学着做。
昨天打电话问了老妈，今天就动手做起来。
上午去菜市场买了长霉霉的豆瓣、老姜、花椒、红辣椒、白酒、盐。
首先把红辣椒清洗干净，放在太阳底下晒干生水，用剪刀剪成段，再用绞肉机绞烂。
再把豆瓣在清水里反复清洗，晒干生水，用盐、白酒、花椒、老姜末搅拌均匀。
然后把紫苏叶煮水，煮开后捞出紫苏叶，让紫苏水充分冷却。
最后用一个瓷盆把绞烂的辣椒、搅匀的豆瓣、紫苏水混合在一起，再次搅拌均匀，放在通风处，明天就端在太阳底下去晒。
期盼晒出妈妈的味道！