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二人食|简单下饭的家常菜

家常菜没有花哨做法🍲
主打一个简单快手、巨下饭
热气腾腾,治愈所有疲惫

今日份菜单📢
红烧茄子|豆芽炒牛肉
蒜蓉菠菜|糙米饭

˚ʚ红烧茄子ɞ˚:
1️⃣茄子滚刀切块,均匀裹上一层玉米淀粉,小火下锅炸至两面金黄盛出备用
2️⃣调料汁:2勺生抽、1勺陈醋、1勺蚝油、1勺白糖、少许盐、1勺玉米淀粉、半碗清水,搅匀
3️⃣油热爆香蒜末,放西红柿炒出沙,放入青椒翻炒一下,放茄子,倒入料汁,大火翻炒至收汁即可