【 breaking news 】
各位昨日下单鸡枞的朋友:
今天货不好,有点开伞了,明天再发。
伞越大越不香。所以大伞的归途是,炸油鸡枞。千万不要在大理古城(好意思叫古城?)或者任何旅游地的所谓野生菌摊,买油炸鸡枞,绝大部分都是人工菌和杂菌。
鸡枞,宛如老天、真菌、白蚁、云雨共同操控的莫测“股市”,没有一天是相同的景况。一天有两次下山货,早上和下午,山民怀抱珍宝来到交易市场。真是一场失控和无常的艺术。可怜的人类束手无策。
我们的合作方是一位外地女婿,云南一种有趣的婚姻类型:本地阿妹✖️外地女婿。
他的岳父扎根楚雄彝族山地,收野生菌快20年了。听他讲了好多有趣的故事。鸡枞不仅是生计,也用菌丝网络连起不同的族群和人群。完全可以做一篇横跨生态经济民族的人类学博士论文。
忙完这阵,想和ta们上山跑一次。看看菌季的万物生活。
