都以为香港中产花6000块雇菲佣是为了扫地做饭？大错特错！他们不敢辞退菲佣，根本不是因为懒，也不是图便宜，而是这36万外佣早已掐住了香港中产家庭的“命脉”。辞掉一个菲佣，毁掉的是整个香港中产的生活。

在香港，月薪五六千港币请一名菲佣，表面看是多了一笔家政开支，实际上却像给家庭买了一份运转保险。

一旦菲佣突然离开，最先出现的往往不是家里没人扫地，而是孩子没人接送，老人没人照顾，三餐没人准备，夫妻俩的工作安排也跟着乱套。到了最后，可能只能由其中一人辞职回家，房贷、学费和日常开销立刻失去支撑。

这就是很多香港中产不敢轻易辞退菲佣的原因。她们早已不只是做饭打扫的人，而是撑住双职工家庭的后勤人员。

每天清晨，家长赶着去中环、金钟上班，家里的菲佣已经开始准备早餐，催孩子起床，整理书包，再把孩子送上校车。之后还要去街市买菜，收拾房间，洗衣服，下午接孩子放学，送去补习班或兴趣班。

家里如果有行动不便的老人，事情就更多了。陪老人看病、推轮椅、按时喂药，这些都要有人随时接手。父母坐在写字楼里开会，能够放心工作，靠的就是家里有人把这些琐事一件件接住。

问题在于，香港的生活成本太高，工作节奏也太快。一套普通住宅动辄上千万港币，夫妻双方每个月都背着不轻的房贷。很多家庭不是想不想让一个人回家，而是根本承受不起少一份收入。

那请本地家政不行吗？当然可以，但价格很快就会把人劝退。非住家的本地保姆，按小时计算，收费可能达到150港币起步，一个月下来轻松超过两万，而且晚上和周末通常还要另算。

菲佣的最低月薪是5100港币，加上膳食津贴也就六千多。她们住在雇主家里，能够覆盖早晚时间，做饭、清洁、带孩子、照料老人，很多事情都能一并处理。对双职工家庭来说，这笔钱不是为了偷懒，而是为了保住两份工作。

为什么香港会形成这样的依赖？

1973年，香港放开外佣政策，正好遇上经济快速发展和女性大量进入职场，本地家政人员根本不够用。第二年，菲律宾把海外劳工输出纳入国家政策，持续培养会英语、有工作经验的劳工，两边的需求就这样接上了。

五十多年过去，外佣已经融入香港家庭的日常。如今香港有三十多万外籍家政人员，第一篇信息提到的规模约为36万人。她们分布在住宅小区、街市和学校之间，承担着大量看不见的家庭劳动。

更大的压力来自老人和孩子。香港生育率长期偏低，老龄化却在加重，2025年65岁以上人口占比超过21%。一个家庭里，上有老人、下有孩子的情况并不少见。

养老院每月费用可能达到两三万港币，床位还不一定马上有。全职护工月薪至少两万五，也未必容易找到。相比之下，一名菲佣既能照看孩子，也能陪伴老人，还能负责家务，替家庭填上了最难补的一块空缺。

真正关键的不是菲佣便不便宜，而是没有她们以后，谁来接这个班？

前几年航班停飞，外籍劳工无法按时入境，香港不少家庭立刻陷入无人可用的困境。市场上一度出现抢人现象，原本几千港币的月薪被推到上万，还是很难找到合适人选。

那段时间，一些金融从业者和律师不得不在家开视频会议，同时给孩子冲奶粉、辅导作业、处理家务。原来被认为不值一提的家务劳动，一旦中断，马上就会影响工作和收入。

这也解释了为什么不少雇主会主动维护和菲佣的关系。逢年过节包红包，买一些对方家乡的食品，尽量在狭小住宅里安排相对独立的休息空间，都是为了让这段雇佣关系稳定下来。

但这份稳定并不意味着菲佣过得轻松。有人早上六点起床准备早餐，晚上十一点才结束照顾孩子，通常只有周日休息。她们住的空间，有时只是阳台或储物区隔出来的小房间。

香港现行制度规定了最低工资、住宿、医疗和休假等基本要求，雇佣合同也有统一规范。菲佣可以向劳工部门投诉，雇主违规可能面临罚款甚至刑责。和一些频繁曝出扣护照、拖欠工资、虐待事件的地方相比，香港的用工规则更稳定，这也是不少菲律宾劳工愿意前往香港的重要原因。

可即便如此，照料工作依旧辛苦，家庭依赖也带着明显的无奈。对香港家庭来说，菲佣一旦离开，家务、育儿和养老会同时压上来。对菲律宾劳工来说，这份工作虽然劳累，却能获得稳定收入，把钱寄回家，供养留在国内的家人。

于是，一个家庭的早餐、孩子的校车、老人的药盒，以及写字楼里的会议，全部被一份月薪六千多港币的工作连接在了一起。只要这条链条中断，最先停下来的，往往就是那个看似体面的中产家庭。

信息来源：澎湃新闻 2020-06-18 07:35 为什么香港会有这么多菲佣？