台北市长蒋万安昨天接受了赵少康的专访后，今天上午又马不停蹄的接受了王浅秋的专访。蒋万安今天接受王浅秋专访时表示，食安是攸关每一个人的日常生活。我们每天都会吃到非常多各项食材，不管是外食族或自己在家里煮饭。这一次油品更是用在每一个食物当中。
蒋万安表示，我自己有三个孩子，我自己平常公务很忙，常常在外面吃东西。三个孩子都还小，所以这次爆发毒油的事情，其实我们非常的震惊。因为我们看到这一次影响层面非常广泛，不只是日常使用的各项油品，小吃店，各个店家，然后甚至在台北市很多的社会福利机构等等相对脆弱的族群也都被影响到，都吃下了毒油。
蒋万安表示，我认为食安问题本来大家就都很重视，但是这一次民进党当局第一时间处理的方式跟态度，却让我们从一开始的质疑到后来极度不满。食药署已经接获业主名单了，但是却不公布，选择盖牌，那一个我们就觉得很荒谬。后来卓荣泰竟然还在指责地方抢快透露业者名单。这是他号召大家上凯道的理由。