5个聪明人绝对不碰的存茶误区,你中招了吗?
家庭存茶,以下误区别再犯了!
◆第一,不是什么茶都适合存进冰箱
绿茶、黄茶、清香型铁观音等易氧化的茶叶,才需要借助冰箱的低温环境,适当延长保质期。
其它茶类,常温保存即可,放进冰箱反而会引起品质下滑。
◆第二,不要用密封袋长期存茶
密封袋开口处的橡胶条是有使用寿命的。
随着频繁开合,橡胶的密封性会下降,一旦出现缝隙,空气中的水汽异味就将长驱直入,影响茶叶品质。
因此,密封袋只适合短期存茶,北方可存3个月,南方可存2个月(回南天只能存1个月)。
不要再用密封袋长期存茶了。
◆第三,茶叶不要放在茶桌旁边
很多人习惯把茶叶放在茶桌边上,觉得这样拿取方便。
但从烧水到泡茶,茶桌附近的水汽是较为充足的。
一旦茶叶包装没做好密封,这些水汽就会成为茶叶变质的定时炸弹!
日常存茶,请将茶叶远离茶桌,存入柜子或架子。
◆第四,不要用透明器皿存茶
茶叶储存要求“避光”,玻璃罐、塑料罐等透明器皿,千万不要用来存放茶叶。
◆第五,不要频繁开箱检查茶叶情况
干燥的茶叶具有吸附性,每开箱一次,就会吸附一些水汽和气味。
开箱次数多了,积少成多之下,茶叶很容易受潮、串味。
因此,频繁开箱不可取。
老茶客的正确做法是3-6个月开箱一次,而且要尽量选在晴朗干燥的日子。
开箱时间也要短,检查完后立即密封,才能保证品质不受损。





