《人类与病·脏腑之乱》里提到上海甲肝疫情：

**各种病毒在野外生存能力不一样，甲肝病毒属于比较顽强的一种，在常温环境下能耗几个月依然保持感染能力。另外，这种病毒对酸性抵抗力强，所以胆酸和胃酸杀不死它们，许多常用的消毒剂，包括酒精、碘伏和各种酸性消毒剂，也都奈何它们不得。要杀灭甲肝病毒，效果最好的是含氯的产品，比如次氯酸钠（84消毒液）。

有这么强悍的抗打击能力，难怪在疫苗出现之前，甲肝病毒会频频造成大面积流行。在中国，1988年上海甲肝暴发性流行很著名，但那并不是第一次发生。上海在历史上就是肝炎流行区，其中甲肝约占一半。因为这种状况，上海卫生防疫站1956年就制定了肝炎病例通报制度，但大流行依然时常发生。1988年那次，最初并不是因为突然出现甲肝病例而引起注意，而是因为甲肝暴发的时间比往年提前了一个月，于是卫生部门展开调查，判定当时成为餐桌新宠的毛蚶是传染源，因为有大批毛蚶来自长江入海口，而那里有城市污水排放口，因此被粪便里的甲肝病毒污染。有污染的毛蚶若是充分烹煮，可以让病毒失去感染能力，但调查组发现，当时大多数市民吃毛蚶前并不烹煮，只是用开水稍微烫一下，这样的处理不能杀死所有病毒，就成了感染源。这次流行造成约三十万人感染.***

图为1988年甲肝流行期间，患者在上海徐汇区中心医院排队就诊的场景，龚建华摄。