山东人眼中的漂亮饭还是想说，不要拿山东当山西，吃了个油炸知了猴、豆橛子月饼，煎饼卷大葱，就觉得品到了山东饭菜的真谛。鲁菜是中国八大菜系之首，是官家菜，非常讲究色香味，还要吃出文化，吃出寓意，说它不注重摆盘，看着像黑暗料理，要放到古代，厨子这样做，那是嫌自己命长了。