浙江省温州，三个小伙子在一起聚餐，一个多小时了，还没有结束。一会要个泡菜，一会要碟花生米。老板有种不好的预感，应该是不想买单。

温州这家铁锅炖小店，由夫妻二人经营多年，7月22日晚上八点多，三名二十岁出头的年轻人进店用餐，点了一锅铁锅炖和饮品，总计消费两百多元。

三人用餐持续一个多小时，锅内食物基本吃完，却迟迟没有结账。期间多次索要泡菜、花生米这类低价小菜，不断拉长用餐时间。开店多年，老板观察到几人的状态不太正常，便多留了一份心眼。

察觉到老板持续留意自己，几人开始谋划脱身。一名黑衣男子提出追加一盘现拍黄瓜，借此将老板娘支入后厨。趁着前厅人手不足，黑衣小伙假装外出接电话先行离开，剩下两人抓住时机丢下餐具迅速跑走，连随身衣物都遗落在店内。等老板娘端着黄瓜出来，桌边已经空无一人。

老板调取监控后发现，三人分工清晰，配合连贯，能够看出是提前有所打算。两百多元的餐费，除去食材、房租、水电成本，实际利润并不高。周边商户劝说老板，金额不大不必耗费精力维权，老板还是携带监控录像前往派出所报警。他认为损失可以接受，但不能纵容恶意逃单的风气。

如果年轻人确实手头拮据，坦诚和店家沟通，或许能够商量解决办法。但几人选择处心积虑设计套路逃避付款，属实不妥。用餐付费是基本的共识，恶意逃单不仅损害店家利益，一旦被查实，除补足餐费之外，还可能受到治安相关处罚。

小餐饮店利润微薄，经营者的付出应当得到尊重。人年轻，愿意踏实付出，不难赚取几百元，不必因为一时的贪念消耗自己的信誉。小聪明算不上本事，守住诚信底线，才是长久立身的根本。