曾经家喻户晓的深圳的烤鸡少年小陈出事了,目前是已经关门整顿,整顿可能要继续营业。
深圳的少年考鸡小陈从一个只摆两张桌子的地摊,发展成摆了上百张桌子的网红店,可以说他是一路走来顺水顺风,非常的顺利。
人不可能一帆风顺的,总会要有一些挫折出现,就在前几天因为疏忽的大意,烤鸡的排烟系统那里失火了。
现场可以说非常的狼藉,原因是排烟,抽烟的水,它里边呢,由于长期的使用没有定期的清理,里面沉淀了很多烧烤烟气的油。
当时排烟的时候,风机把火星抽到了系统里边,然后系统里边的油就燃烧了起来,这是管道里着了火,慢慢的着大了起来。
发现火情的时候不到五分钟的时间,已经把火给灭了,灭火也是相当的及时,现场没有造成人员伤亡以及更大的损失。
烤鸡少年是08年出生的,是广东汕尾人,家中8个兄弟姐妹,排行老七。14岁辍学外出打工,干过流水线、搬运工,后来拜师学习荔枝木烤鸡。
2025年在深圳坂田摆摊卖烤鸡,抖音博主李维刚拍摄视频后全网爆火,人称烤鸡少年。
他可以说是从一个地摊小商贩一下子跳入龙门的,这也是网络的力量,可以让一个普通人成为大家瞩目的网红。
这次的失火少年烤鸡小陈在网上发布了公开的道歉,并且及时的去整改,目前店面进行了全部停止营业去整改。
至于什么时候开业,还要等通知整改时间多长,目前还没办法确定,这次整改肯定要做全面的调整。
毕竟是一个网红店,经过了半年多,少年烤鸡小陈应该也挣了不少钱,这通过这次出事可以放下脚步来去调整。
打算下一步把它的场地要好好给升级一下,重新的去装修一下。
下一步,更新改造后会焕然一新。他把地面重新整顿一下,把桌椅也重新换一下,因为以前用的都是简单的一些桌椅,下一步会换成更高档一些的桌椅。
也讲到了店面的升级,同时也要做菜品的升级,本来它是以烧烤为主,烧烤发家的,它后续可能要做潮汕的特色菜。
一般的改菜品是有两种可能,第一种可能就是生意没有以前好了。另外一种可能就是在原来的基础上增加新的菜品,来增营收。
他这次提出的是减少店内的烧烤,来增加一点潮汕特色菜做成餐饮大排档的形式,说明是靠以前网红店烧烤的模式已经运营不太理想。
一个网红店能坚持这么久也是不错的,建议他把缩小规模,把他的烧烤继续做下去才好,因为很多的网友是冲着他的烧烤去的。
如果改成普通的潮汕特色反而没有了特色。
大部分网红店当时很多人是为了流量或者是为了猎奇而去的,所以很难的,能持续长久做上几年。
他目前做到这样已经不错了,想回到以前的生意也是不可能的了。
开始毕竟是很多的网红博主去他那里吃烤鸡,是为了流量,目前烤鸡流量没有了,没有人去围观了,等于是回归到了正常的自然流量。
前期烤鸡店的经营全靠的是流量与网红的身份,现在不疼了,那是完完全全要实实在在的靠自己的服务与品质去支撑。
烤鸡少年的店还能撑多久?目前还是未知的。深圳烤雞少年


