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在三亚!吃上了耗资3亿研发的糟粕醋

😍携家带口三亚度假,本地人跟我说,要去尝尝糟粕醋火锅,保管你爱上!来椰梦长廊玩,刚好附近有家琼州·糟粕醋火锅,真的是吃过一次就爱上了!它的核心亮点就是斥资3亿打造的百年非遗糟粕醋锅底,直接刷新我对酸汤火锅的认知 。
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❗品牌投入超3亿建成智能化糟粕醋产业园,联合院士团队、多所高校共同研发,把古法发酵技艺和现代科研结合,严格把控菌种、发酵时长,汤底全程不掺一滴水,酸香温润柔和,完全没有呛喉的刺激感,上桌先喝两碗原汤,开胃又解暑,不愧是重金打磨的锅底。
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🍲涮菜搭配丰富实在,尊享海鲜拼盘新鲜饱满,五只鲜活九头鲍鱼涮完Q弹紧实;潭牛文昌鸡肉质细嫩,充分吸附酸汤风味。安格斯谷饲西冷、雪花猪颈松板肉、潮味牛肉丸各有特色,蟹味菇响铃卷吸饱汤汁一口爆汁,搭配田园蔬菜拼盘,荤素搭配均衡。
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🥤店里特色饮品小食也很加分,斑斓波波奶椰香浓郁,手打百香柠檬茶清爽解腻,海南椰奶脆卷香甜酥脆,刚好中和锅底酸辣。
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📸门店位于海之眼市集,临近椰梦长廊,看完海边落日顺路就餐,店内渔村风装修,红色旋转楼梯超好拍照。值得一提的是这个品牌在三亚有多家分店,去哪里都方便!
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🔥为了这口糟粕醋火锅,我愿意反复来三亚!