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老白茶这样泡,1万块只能喝出10块的味道. 盘点老白茶的那些冲泡误区,看看你踩了

老白茶这样泡,1万块只能喝出10块的味道.
盘点老白茶的那些冲泡误区,看看你踩了几个坑?
◆第一,不醒茶就别喝老白茶。
这是严重错误的谣言。
老白茶,不需要醒茶,不需要洗茶,也不需要润茶。
只要确保品质正常,老白茶的第一泡就能直接喝,而且茶味很好。
◆第二,紫砂壶泡的老白茶更好喝。
错!
紫砂壶会吸香,反而会让老白茶的味道折损。
实际上用白瓷盖碗泡,只要方法正确,茶汤也能顺滑饱满。
◆第三,老白茶拼陈皮更好喝。
老白茶建议清饮,即什么都不加。
陈皮的香气太过浓烈,会严重影响老白茶的风味。
只有那些品质低劣的做旧茶,才需要加入陈皮,用浓重香气掩盖茶叶自身香气不足的品质缺陷。
◆第四,老白茶饼压得太紧要多闷泡一会儿。
白茶的压制讲究松紧得当。
压得太紧,像铁饼一样撬不开的老白茶饼,属于严重的工艺缺陷,品质也好不到哪去。
实际上在冲泡老白茶饼时,除去饼窝位置可以坐杯20-30秒,其它部位用快出水也能轻松泡开。
◆第五,老白茶最好喝最简单的方式是焖茶。
焖茶确实简单,但“最好喝”肯定是错的。
因为焖过的老白茶不仅滋味偏浓,而且还喝不出层次感。
如果你有时间,还是建议坐下来用盖碗一冲接一冲地泡。