【6月餐饮客单价指数为99.1】中国饭店协会近日发布《中国餐饮业消费指数报告（2026年上半年）》。报告显示，数据显示，上半年餐饮业客单价指数整体趋稳，6月客单价指数为99.1，同比增长6.4%，在订单量指数阶段性回落的情况下，客单价仍保持韧性，反映消费者对品质化餐饮和优质体验的支付意愿提升。消费场景方面，餐饮市场分层趋势更加明显。上半年订单量指数高峰出现在3月和4月，与传统消费旺季并不完全重合。从业态表现来看，轻餐饮和社交型业态热度较高。烘焙饮品消费热度上半年持续领先，中式正餐与国际美食表现稳健，烧烤呈现明显的季节性升温趋势；火锅、快餐小吃等传统刚需业态整体波动较小。（红餐网）