不要吃路边摊，不要吃路边摊。
路边摊最大的缺陷是几乎无法获得流动自来水源。
但是，任何烹调都需要消耗水。
路边没有自来水，没有流动的水怎么刷锅洗碗呢？
答案是循环使用废水。
路边摊摊主若心善，会出发前准备一桶自用的PVC油漆桶装的清水，一天的生意全靠这一桶水。
洗完手刷锅，刷完锅洗菜。
勤快一点儿的摊主甚至连一桶水都不准备，直接用一块脏抹布，上完厕所擦手，擦完手擦锅擦厕所台。
这还只是最基本的操作。
实际暗中有哪些不卫生的手法，消费者在路边摊下单取餐的短短几分钟内是看不见的。
总之，路边摊的卫生完全不可靠，没有保障。
为了自身健康，不要赌这种事，不要默认路边摊会注重卫生。
不管月收入几万还是几千，都不建议吃路边摊。
还有一点关键是，现在路边摊价格并不低，甚至比商场里还贵。
团购套餐可能二十三十元，麦当劳也就三十来块钱，但路边摊经常能卖三四十元。
在商场还能吹空调，何必选择路边摊。