红彤彤的透身红萝卜上市，除了泡坛子还有这些好吃做法。[大笑][大笑][大笑]

集市上红彤彤的透身红萝卜看着格外喜庆，外皮通体玫红，颜值直接拉满。在我的固有印象里，这种萝卜仿佛天生就是泡菜坛的“主力军”，切条丢进泡菜水，泡上两三天，酸辣脆爽，喝粥、下面条都是绝配，也是咱们四川人家家必备的下饭小菜。

其实它的吃法远不止泡酸菜一种，今天跟大家分享几种家常做法。第一种就是凉拌，萝卜去皮切薄片或者细丝，加少许盐杀出多余水分挤干，放小米辣、蒜末、生抽、香醋、一点点白糖和香油拌匀，清甜带微辣，夏天开胃解腻，吃着特别清爽。

第二种可以清炒肉片，萝卜切薄片，和五花肉一同翻炒，萝卜吸收肉香，口感脆嫩不发苦，荤素搭配简单又下饭。还有一种适合炖汤，排骨炖到半熟下入萝卜块，小火慢炖，炖出来的汤带着淡淡的萝卜清甜，解掉肉汤的油腻，老少都能吃。

也有人会把它擦成萝卜丝，加面粉蒸成萝卜丝馍，蘸蘸水吃也是地道农家味。这么好看又实惠的透身红萝卜，大家平时都是怎么烹饪的？欢迎评论区分享拿手吃法！[大笑][大笑]