冰箱里有一瓶玫瑰红糖酱,眼看快到保质期,想着干脆做个玫瑰鲜花饼吧。可一看教程,太麻烦了,还要起油酥皮。
灵机一动,何不蒸成鲜花馒头呢?不就又能消耗玫瑰酱,又方便省事吗?
说干就干,把面粉、酵母粉、鸡蛋、玫瑰酱一起搅拌均匀揉揉揉,揉成面团,然后静待花开。不是,静待发酵。
不得不说,发酵速度比普通面团慢了很多,差不多半天才发起来。
一揭开盆盖,妈呀,那叫一个香啊,像把一整片花田都揉进了面团。
滴里咔嚓一通忙活,玫瑰鲜花馒头出锅。闻起来香飘满屋,吃起来齿颊留香,还真是很不错呢。
