冬瓜陈皮老鸭汤真是夏日必备！我超爱这口汤，去暑又健脾。
做这汤也不难，准备半只老鸭、两斤冬瓜、20克薏米、一片陈皮、一片姜片和一枚蜜枣。先把鸭肉切块焯水，去掉多余油脂，然后将鸭肉、姜片、陈皮下锅，加热水小火炖60分钟，再放入冬瓜块、薏米和蜜枣接着炖20分钟，最后根据口味放盐就行。
这汤喝起来清爽不油腻，三伏天来上一碗，暑气瞬间消散。大家夏天不妨试试这道美味又营养的汤！