既然已经是创意实验了，那索性其他食材也不走常规路：搭配了自调的辣味蟹柳沙律和缺德舅的味噌卷心菜沙拉，鼓鼓囊囊卷起来，切面超级有食欲！一口咬下，酸甜的桃肉和甜辣的蟹柳打头阵，软滑的牛油果是压舱石，卷心菜丝和脆片又在一众柔软的食材里画龙点睛。悄咪咪说，我觉得比传统越南春卷好吃🤫
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📒食材
黄桃（放软了的，peach&nectarine都可，选有晒斑的）；
蟹柳（我用了缺德舅的），奶油奶酪，美乃滋，油泼辣子；
缺德舅chopped miso salad kit（含有卷心菜丝，味噌酱和脆片，个人很喜欢）；
牛油果，越南春卷皮。
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📖做法
蟹柳撕碎，按2:2:1的比例放美乃滋，奶油奶酪和辣椒油，拌匀即可；
牛油果和黄桃去皮切大块，卷心菜沙拉和味噌酱拌匀备用；
越南春卷用水沾湿，放在案板上，先放牛油果和黄桃块，中间填上蟹柳沙拉，顶上再放卷心菜沙拉和里面的脆片；
把越南春卷包起来，对切即可！我觉得直接吃足够好吃了，也可以蘸一点沙拉包里自带的味噌酱～
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