盛夏时节，又到了新鲜核桃大量上市的时候。走在街上，大街小巷到处都能看见卖新核桃的摊贩，今年价格七八块钱一斤，正是吃鲜核桃的好时节。

比起存放很久的干核桃，我格外偏爱这种刚下树的新鲜核桃。剥开坚硬外壳，里面核桃仁白白嫩嫩，水分十足，吃起来清甜脆爽，没有干核桃那种油腻感，带着一股独有的鲜果清香，一口下去，是属于夏天独有的滋味。

不过好吃是真好吃，剥壳却是一件技术活，特别考验耐心。力道实在不好拿捏，用力太重，直接把核桃仁夹得稀碎，那层褐色薄皮还牢牢粘在果肉上面，很难撕掉；夹得太轻，外壳纹丝不动，费好大劲都打不开。每次剥完，手上全是黑黑的核桃汁水，洗都不容易洗干净。

为了吃上一口完整白净的核桃仁，总要反反复复试好几次，慢慢摸索力度。看着掌心完整饱满的嫩核桃仁，一瞬间又觉得所有麻烦都值得。

这就是夏日平凡的小乐趣，虽然过程有点折腾，但是吃到嘴里的那份鲜甜，就是时令带给我们最好的馈赠。不知道友友们有没有剥鲜核桃的小妙招，欢迎在评论区分享一下。[大笑][大笑][大笑]