🏛️ 历史文化：不止是吃饭，更是文化
1️⃣“国饭”地位：
抓饭（Plov）不仅是新疆的招牌，更是乌兹别克斯坦的“国饭”，2016年被列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录。它源于丝绸之路，是节庆、婚礼招待贵客的常用美食。
2️⃣“五口锅”的诞生：
餐厅乌兹别克语名“Besh Qozon”意为“五口大锅”。起源于上世纪90年代老城区的一个小庭院，因太受欢迎扩建成了如今的两层楼“抓饭中心”。
3️⃣视觉与味觉冲击：
大厅里数口直径2-3米的巨型铁锅现场烹制，场面震撼。这里的抓饭油润料足，通常放有羊肉、马肠、鹌鹑蛋、葡萄干和鹰嘴豆。看着师傅们围着三米多的大铁锅翻炒，还是挺震撼的。
🚗 怎么去：认准电视塔
· 总店地址：Iftikhor ko‘chasi 1（Guards Colonel Khodjaev Street 1），紧挨着塔什干电视塔。
· 交通方式：
· 打车（推荐）：下载Yandex Go，输入“Besh Qozon”或“Tashkent TV Tower”。市区过去约10分钟，费用约2.2万苏姆（约13元人民币）。
· 地铁：坐至Shahriston站，步行约9-10分钟即达。
🍽️ 怎么消费：点餐与避坑
· 营业时间：09:00 - 23:00。抓饭通常在午餐时段供应，建议下午2-3点前到，去晚了可能售罄。
· 点餐流程：先找座位 -> 扫码或叫服务员点餐 -> 吃完后去前台报桌号付款。
· 价格参考：人均约20元就能吃饱。普通抓饭约22元，豪华版（加鹌鹑蛋等）约40元。套餐（含沙拉、馕和饮料）约3.6万苏姆（约21元）起。
· 避坑贴士
1️⃣：服务员主动送来的茶水、馕和沙拉通常额外收费，不需要可以不要。穿深色衣服，以防羊油飞溅。
2️⃣：有一点不吐不快的是，本地人都是在门口大厅点餐，而服务员发现你是外国人的话不给你点而是会让你直接去餐厅点餐。因为在大厅点餐是没有服务费的。这其实是一种变相赚外国人💰的方式。但不得不说这种双重标准的方式还是有些让人不开心。
