一进门同事就对着柜子里面的食材，眼睛发光。据他所说，这可是实打实的好货。
哼，也不看看是谁挑的。我吃的Omakase没有上百也有好几十家了。没有谁能逃出我的火眼金睛。
他们家的菜品非常丰富，价格也很合适。他们家这道酸汤太刀鱼是我比较喜欢的一道开胃菜。
太刀鱼搭配自家发酵贵州酸汤，
鱼肉肉质细腻，油脂均衡，几乎没有细碎硬刺，口感软嫩顺滑。
区别于浓烈重口的酸汤，这版酸度克制温润，发酵香气自然清新，恰好衬出海鱼本身的鲜甜。鱼肉充分汲取酸汤风味，鲜而不腥，酸爽解腻，在一众刺身之后，给味蕾带来全新的体验。
如果是第一次吃Omakase的，可以试试这家，几乎不会踩雷。
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