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澳洲超市出售的鸡蛋有free range(散养鸡鸡蛋)和cage eggs(笼养

澳洲超市出售的鸡蛋有free range(散养鸡鸡蛋)和cage eggs(笼养鸡鸡蛋)等,散养蛋普遍比笼养贵50%–80%,单盒12枚一般相差2-3.2澳元。

所谓free range, 是指白天可规律到户外草地觅食的鸡下的蛋。澳洲法律强制包装盒标注户外饲养密度(上限10000只/公顷);活动空间充足、风味更好,售价偏高。

但是,澳洲超市现在上架的一些鸡蛋盒上虽然写着“Free Range”,但其实并不是真的在户外自由活动觅食的散养鸡下的蛋。

原因很简单——为了防止禽流感扩散。

最近,澳洲禽流感风险不断升高。为了保护鸡群,部分州的农业部门建议养鸡场加强防疫措施,包括把原本可以在户外活动的散养鸡暂时关在室内,避免它们接触可能携带病毒的野鸟。

维州一名牧场主Zac Jeffries表示,消费者购买Free Range鸡蛋,通常愿意支付更高价格,就是希望鸡能拥有更好的生活环境。

但如果鸡实际上一直被关在室内,消费者可能会觉得没有所购即所得。

他建议,厂家可以在包装上增加临时说明,例如:“由于禽流感风险,鸡只目前暂时在室内饲养。”这样消费者能够更清楚了解实际情况。