白毫银针第一泡总是泡不透怎么办？
泡不透白毫银针，基本都是因为茶友没用对方法、没做好细节。
白毫银针表面覆盖着浓密的茶毫，这些茶毫都具有疏水性，若水流的冲击力不够，无法将茶毫冲落，内里的茶味就释放不出来。
那么，如何提高水流的冲击力呢？
两个要点，第一，水温要高；第二，注水要均匀。
沸水热力饱满，不仅能冲落茶毫，还能迅速将茶芽内的有益物质激发出来，使其融入茶汤，带来饱满滋味。
而均匀的环壁注水，则是为了让每一根茶芽都与沸水接触。
做到这两点，即便快出水，也不怕银针泡不透。