回新疆，是开心，也是“受罪”。为啥？就因为牛羊肉便宜还太自由！

来到新疆，走亲戚、会朋友，桌上永远少不了一大盆烤肉，滋滋冒油；锅里的抓饭堆得冒尖，羊油滋润了每一粒米。当然，喜欢面食的朋友，拉条子是少不了的。

主人家热情，一个劲儿往你碗里添：“多吃点，咱这是正经草膘羊，没膻味！”临走还得塞给你一塑料袋熟肉，说是回家慢慢吃。

那肉确实香，嫩得一咬流汁，可苦了我的体重秤——才待一周，数字跟坐了火箭似的往上蹿。对着镜子捏捏肚子，只能自我安慰：“没事，准是秤坏了！”

好在，到新疆有个神奇规律：回来胖三斤，出去瘦五斤。等你回了内地，没了顿顿烤肉的诱惑，运动量一上来，那几斤“幸福肥”不出半个月就悄悄溜走了。

所以啊，回到了新疆，尽管敞开了吃，毕竟这口地道的新疆味，出了天山还真难找。胖就胖点吧，权当给身体放了个“羊肉假”，反正回家就“归零”啦！
乌鲁木齐美食