看到数据统计,吓一跳,这几年在他家,消费94次,共计1017元。
也就是说这几年,在河西这家店,吃了一百来次羊肠子。
记得有段时间,一周肯定要去一次。
吃碗羊肠子,去九龙湾转一圈。
后来去河西的路修路,要绕一圈,去的次数少了。
这路,一修好几年,有时一个月,才去一次。
勤奋街上,有一家羊肠子,味道也不错,路过买一份儿。
这家老板,我认识,当年他也在九龙湾跑步,戴着耳机,一边跑,一边唱,跑得身残志坚,唱得七零八落。
我问,现在还去九龙湾跑步吗?
老板,好几年没去了!疫情的时候就不去了!
我说,上岁数不愿意动了。
他说,还是活动活动舒服!
要了两个大碗,没讲究肥瘦,粗细,多来点汤,辣椒另放。
他家羊肠子,用剪子绞,给人一种不正宗,不是老字号的感觉。
吃羊肠子,老板不带手套,发白的手指,虚虚实实地捏着肠子,用小刀拉,拉完,小刀在碗沿儿上一蹭,噌儿的一声,随着喊,好嘞!
一碗肠子隔着热气腾腾的锅,递到面前,才有感觉。
德州名吃,最爱的还是羊肠子。


