费大厨3月还在喊“全国小炒肉大王”，4月悄悄把宣传小字换成了“2024沙利文餐饮品牌领先奖”。比新规出台早了四个月，比网友扒出来早了四个月。

那个“大王”怎么来的？2020年中国烹饪协会办了个线上比赛，选手交一段3到5分钟的视频就行。10天网络投票，超10万人次参与，费良慧拿了19278票就成了“大王”。整个评选过程，没人尝过一口菜。

中国烹饪协会也不是头一回出事。2018年就被民政部通报过，2016到2017年违规搞评比收了444万多，违法所得94万，被警告加没收。

费大厨8月3号开专题会，8月5号上热搜，8月9号第一批门店换招牌改口号。五天落地，说是“被动应对”，你信吗？

再说沙利文这个“领先奖”。沙利文的市场地位认证是商业付费服务。据南都记者了解，垂类市场调研参考价20万到50万。加急的话在原价基础上上浮20%到30%，10到14天就能出证。整个流程走完大概三周左右。有工作人员透露，8个月出了1000多张证书。合同签署前，沙利文会根据客户需求调整认证内容和范围，比如加一些限定词让证书顺利发出。

费大厨4月换上的这个“领先奖”，往前推流程周期，大概3月就开始操作了。也就是说，费大厨3月一边拿着协会的“大王”在门店喊，一边已经在操作下一个商业认证了。

网上有人算过账，费大厨一盘辣椒炒肉68块钱。这多出来的钱，有多少是冲着“大王”去的，有多少是冲着菜去的？

争议闹得挺大，门店该排队还排队。有食客说不知道这事，有人说不关心，好吃就行。

但有个问题摆在面前——“大王”是线上投票评出来的，“领先奖”是付费获得的商业认证。消费者多付的那几十块钱，到底买的是什么？

（来源：澎湃新闻、中国新闻周刊、南都湾财社、新京报、餐饮老板内参等）