家常豆腐2元钱5块，太便宜了，我在街上买的，买回来拿个碗打水，把豆腐放碗里，如果不会马上吃，就放冰箱保鲜，第二天吃也不会馊掉。
但我不会炒豆腐，太难了，因为好嫩，一下锅就散了，我也试过多放油煎，但两面不会黄。
我有时候是煮豆腐吃，烧开水放锅里煮会就吃，煎炒豆腐我不会，翻炒一下就全部成豆腐渣了。
对了，冬天的霉豆腐也是这个豆腐做的，一定要冬天腌霉豆腐，买回来放10天左右就发霉，然后拌辣椒粉和盐就是霉豆腐了。豆腐制作技巧 豆腐摊日常 煎块豆腐
家常豆腐2元钱5块，太便宜了，我在街上买的，买回来拿个碗打水，把豆腐放碗里，如果不会马上吃，就放冰箱保鲜，第二天吃也不会馊掉。
但我不会炒豆腐，太难了，因为好嫩，一下锅就散了，我也试过多放油煎，但两面不会黄。
我有时候是煮豆腐吃，烧开水放锅里煮会就吃，煎炒豆腐我不会，翻炒一下就全部成豆腐渣了。
对了，冬天的霉豆腐也是这个豆腐做的，一定要冬天腌霉豆腐，买回来放10天左右就发霉，然后拌辣椒粉和盐就是霉豆腐了。豆腐制作技巧 豆腐摊日常 煎块豆腐