暑假社会实践三下乡【管理学院暑假社会实践】赴山野寻好茶，以青年助农兴 曲阜师范大学管理学院翠茗兴农实践队于7月19日前往当地茶园开展实地走访调研，本次实践旨在实地考察本土日照绿茶种植、加工与产销全链条，了解乡村茶叶产业发展现状，倾听茶农生产经营难题，以青年视角挖掘乡土茶业特色，为助力本地农产品发展收集一手实地资料。 队员们跟随茶农沿着乡间水泥路向山间茶园行进，沿途群山连绵，成片茶树依山而植，得天独厚的山地气候为日照绿茶提供了优质生长环境。抵达茶园核心种植区后，茶农站在整齐的茶垄之间，手捧鲜嫩茶芽，向队员细致讲解本地绿茶的生长习性、茶树修剪养护技巧以及优质采摘芽叶的分辨标准。队员有序围站在茶农身侧认真倾听记录，部分队员俯身蹲坐于茶丛之间，亲手触摸新生茶芽，近距离观察修剪后茶树新芽的生长状态，切身感受茶园日常管护工作的繁琐与细致。山间田间闷热潮湿的环境，低矮密布的茶丛，让队员直观体会到茶农常年扎根山野、管护茶园的辛劳。 完成田间实地学习后，队员跟随茶农前往村内自建茶叶加工工坊。工坊内摆放着全套半自动化制茶机械设备，墙边整齐堆叠竹编晾晒簸箕等传统制茶工具。茶农依次向队员介绍杀青、揉捻、烘干等核心加工工序，现场演示各类机械的操作流程，完整展示当地茶叶融合传统手艺与简易机械的加工模式，让队员清晰了解嫩绿鲜叶转化为干茶成品的完整过程。此前队员仅通过网络文字了解制茶工艺，本次实地观摩，让抽象的加工流程变得具象可感。 走访尾声，茶农取出标准化设计的日照绿茶成品礼盒，向队员介绍本土绿茶独特的香气与口感优势，同时客观讲述茶园当下发展面临的现实阻碍。最后，茶农向实践队讲述自己数十年守山种茶的经历，也表露了希望本土好茶走出深山、被更多消费者知晓的朴素心愿。本次全程沉浸式实地走访，让翠茗兴农实践队跳出网络与文字中的片面信息，全方位摸清乡村特色绿茶种植业的天然优势与现存发展困境。队员在田间、工坊收集到大量关于茶园种植、茶叶加工、产销现状的一手实地资料，为后续助力乡土茶叶宣传推广积累了真实素材。 下一步，翠茗兴农实践队将梳理本次茶园走访的全部见闻与农户实际诉求，以青年视角挖掘山海茶园的自然生态与茶叶特色，通过多样传播途径扩大绿茶的曝光度，用青年力量助力乡村特色农产品稳步发展。来源：